Pedir um café em Paris ou jantar num restaurante em Montreal fica bem mais fácil com o vocabulário de restaurante em francês. Veja as palavras e as frases para pedir, os nomes das refeições, os pratos, o ponto da carne, as bebidas e como pedir a conta.
Frases para pedir
Je voudrais un café, s’il vous plaît.
Eu queria um café, por favor.
Une bouteille d’eau plate, s’il vous plaît.
Uma garrafa de água sem gás, por favor.
Qu’est-ce que vous me conseillez?
O que o senhor me recomenda?
L’addition, s’il vous plaît.
A conta, por favor.
L’addition é a conta do restaurante. Je voudrais (eu queria, eu gostaria) é a forma mais educada de pedir.
Une table pour deux, s’il vous plaît.
Uma mesa para dois, por favor.
Est-ce que je peux avoir la carte, s’il vous plaît?
Pode me trazer o cardápio, por favor?
Je vais prendre le plat du jour.
Vou querer o prato do dia.
No café
Num café francês, un café é, em geral, um expresso pequeno. Se quiser com leite, é preciso dizer:
| Francês | Português |
|---|---|
| un café | um café (expresso) |
| un café crème | um café com creme ou com um pouco de leite |
| un noisette | um expresso com uma gota de leite (pingado) |
| un thé | um chá |
| le sucre | o açúcar |
| un croissant | um croissant |
| le pain | o pão |
| la confiture | a geleia |
Elles commandèrent deux cafés crème et des croissants.
Elas pediram dois cafés com creme e croissants.
Un café et un croissant, s’il vous plaît.
Um café e um croissant, por favor.
Vous prenez du sucre?
O senhor toma com açúcar?
Du pain avec de la confiture, s’il vous plaît.
Pão com geleia, por favor.
As refeições
| Francês | Português |
|---|---|
| le petit-déjeuner | o café da manhã |
| le déjeuner | o almoço |
| le dîner | o jantar |
Le petit-déjeuner est servi de 7 h à 10 h.
O café da manhã é servido das 7h às 10h.
On déjeune ensemble demain?
Vamos almoçar juntos amanhã?
Nous avons dîné dans un petit restaurant du quartier.
Jantamos num pequeno restaurante do bairro.
Atenção: na Bélgica, no Canadá e na Suíça, os nomes mudam. Le déjeuner é o café da manhã, le dîner é o almoço, e le souper é o jantar.
On soupe à 18 h.
A gente janta às 18h. (no Québec)
No restaurante
| Francês | Português |
|---|---|
| la carte | o cardápio |
| la carte des vins | a carta de vinhos |
| le menu | o conjunto de pratos de uma refeição |
| le plat du jour | o prato do dia |
| l’entrée | a entrada |
| le plat | o prato principal |
| le dessert | a sobremesa |
| l’addition | a conta |
Pedir à la carte é escolher prato por prato no cardápio. O plat du jour muda todos os dias.
Il commanda un plat du jour.
Ele pediu um prato do dia.
En entrée, je vais prendre une soupe à l’oignon.
De entrada, vou querer uma sopa de cebola.
Je vais prendre le menu à 25 euros.
Vou querer o menu de 25 euros.
Qu’est-ce que vous avez comme desserts?
Que sobremesas vocês têm?
Na mesa
| Francês | Português |
|---|---|
| le verre | o copo |
| la tasse | a xícara |
| la soucoupe | o pires |
| l’assiette | o prato |
| la fourchette | o garfo |
| le couteau | a faca |
| la cuillère | a colher |
| la serviette | o guardanapo |
Excusez-moi, il me manque une fourchette.
Com licença, está faltando um garfo.
Vous pourriez m’apporter un autre verre, s’il vous plaît?
Poderia me trazer outro copo, por favor?
Os pratos
| Francês | Português |
|---|---|
| la soupe | a sopa |
| la viande | a carne |
| la volaille | as aves (frango, pato etc.) |
| le poisson | o peixe |
| les fruits de mer | os frutos do mar |
| les pâtes | a massa |
| les légumes | os legumes |
| le fromage | o queijo |
| le fruit | a fruta |
| les noix | as nozes |
Je ne mange pas de viande. Vous avez un plat végétarien?
Não como carne. Vocês têm algum prato vegetariano?
Le poisson est servi avec des légumes.
O peixe é servido com legumes.
Je suis allergique aux fruits de mer.
Sou alérgico a frutos do mar.
Modo de preparo
| Francês | Português |
|---|---|
| frit, frite | frito, frita |
| grillé, grillée | grelhado, grelhada |
| rôti, rôtie | assado, assada |
| à la vapeur | no vapor |
Je voudrais le poulet rôti avec des frites.
Eu queria o frango assado com batatas fritas.
Le saumon est grillé ou cuit à la vapeur?
O salmão é grelhado ou no vapor?
O ponto da carne
Para a carne vermelha, o garçom pergunta o ponto. Do menos ao mais cozido:
| Francês | Português |
|---|---|
| bleu | quase cru, só selado por fora |
| saignant | malpassado |
| à point | ao ponto |
| bien cuit | bem passado |
On m’a servi un bifteck bleu.
Me serviram um bife quase cru.
Comment voulez-vous votre viande? Saignante, s’il vous plaît.
Como o senhor quer a carne? Malpassada, por favor.
Un steak bien cuit, s’il vous plaît.
Um bife bem passado, por favor.
As bebidas
| Francês | Português |
|---|---|
| l’eau plate | a água sem gás |
| l’eau gazeuse | a água com gás |
| le vin | o vinho |
| la bière | a cerveja |
| le jus de fruits | o suco de fruta |
Je prends souvent un verre d’eau gazeuse en fin de repas.
Muitas vezes tomo um copo de água com gás no fim da refeição.
Une carafe d’eau, s’il vous plaît.
Uma jarra de água, por favor.
Un verre de vin rouge, s’il vous plaît.
Uma taça de vinho tinto, por favor.
Je vais prendre une bière pression.
Vou querer um chope.
E a gorjeta?
Na França, os restaurantes e cafés são obrigados por lei a incluir o serviço no preço. A gorjeta, le pourboire, não é obrigatória: é um pequeno extra deixado quando o cliente gostou muito do atendimento.
Le service est compris?
O serviço está incluído?
Gardez la monnaie.
Pode ficar com o troco.
Outras expressões com comida estão em 10 expressões em francês com alimentos.
Fontes: Wiktionnaire (verbete de cada palavra), Wiktionnaire (déjeuner) e Wikipédia (Pourboire)
Aprenda francês
com um professor particular.
Aulas online personalizadas, com professores de francês.